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四川宜宾：非遗技艺——高县土火锅制作

发布时间: 2024-04-21 17:30:49   浏览次数 : 945    来源:宜宾市高县融媒体中心

四川省宜宾市高县一种特有的烹饪器皿，是用当地特有的底板泥作为原材料，历经十几道工序，纯手工制作出来的，已被收录进宜宾市非物质文化遗产名录。" width="1000" height="678" />

高县土火锅作为四川省宜宾市高县一种特有的烹饪器皿，是用当地特有的底板泥作为原材料，历经十几道工序，纯手工制作出来的，已被收录进宜宾市非物质文化遗产名录。

凌晨3点，简陋的老房子里，高县土火锅制作技艺非遗传承人黄丙学和妻子已经开始烧制土火锅。

火红的炭火熊熊燃烧，制作好的土火锅泥坯开始入窑。

加盖，提升炭火温度。

熊熊烈火的淬炼下，土火锅更加经久耐用。

开窑

刚刚出窑的土火锅

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