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    【百县千企万校友】食品学院健康乳品创新团队赴四川乳品企业走访调研

    发布时间: 2024-08-17 09:20:37   浏览次数 : 985    来源:河北科技大学

    为促进校企产学研深度合作，赋能传统特色乳业发展，8月7日至13日，食品学院健康乳品创新团队深入四川省乳品企业及特色传统乳业产地走访调研。

    团队先后走访了成都市温江区、郫都区，阿坝藏族羌族自治州红原县、若尔盖县等主要乳品企业，了解四川省乳制品企业生产规模、发展历史、科研现状，以及藏族牧民传统牦牛奶食品的制作工艺、产品种类、市场消费等情况。团队负责人朱宏表示，期待通过与四川乳品企业和阿坝传统牦牛奶产业的紧密合作，共同探索乳品行业的新技术、新工艺，促进产品创新与质量提升，为乡村振兴和地方经济发展注入科技活力。

    此次调研不仅加深了团队对四川乳品产业的理解，也为未来在发酵乳制品微生物资源开发、产品创新、质量安全控制等领域的深度合作奠定了基础。

     
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