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7月31日上午，第二届全国高校教师教学创新大赛全国赛在西安交通大学圆满落幕。天津科技大学食品科学与工程学院李书红副教授经全国赛网评和现场赛教学设计创新汇报环节，夺得本届大赛全国赛二等奖，实现我校在全国综合性教师教学竞赛中的历史突破。
本届大赛由中国高等教育学会主办，教育部高等教育司指导，自2021年10月启动，历时近10个月。大赛按照部属院校正高、副高、中级及以下组和地方院校正高、副高、中级及以下组两大赛道、六个组别进行比赛，来自全国31个赛区，1195所高校的60879名教师报名参加校赛，其中，18407名教师晋级省赛，406名教师晋级全国赛，205名教师入围全国赛现场赛。
李书红副教授(右起12)在颁奖典礼现场
食品科学与工程学院《食品工艺学》主讲教师李书红副教授带领课程参赛团队(汪建明教授、李文钊教授、李风娟副研究员)，历经校赛、天津市赛层层选拔，作为天津市10位参赛主讲教师之一晋级本届赛事全国赛并最终入围现场赛。参赛教师在近9个月的备赛及参赛过程中，不断自我反思，真抓痛点，凝练特色，优化模式，总结成效，将“核心概念重构，核心任务引领”创新思路下的“学-研-创-探-践-悟”教学模式实践精彩演绎，全面呈现了《食品工艺学》——这门我校建校开课，历经64年建设历史，具备深厚底蕴和轻工特色的食品科学与工程专业核心课在传承中华饮食文化、实现健康中国蓝图时代背景下的教学创新举措与人才培养担当。
教务处、教师发展中心积极推进本届大赛我校教师备赛。教师发展中心邀请在教师教学创新领域有丰富经验的专家团队为我校全国赛、天津市赛参赛教师进行了全方位备赛指导和材料打磨，先后组织各类培训讲座、专题指导、一对一打磨、模拟演练等30余场，助力我校参赛教师取得佳绩。在全国赛获得二等奖的同时，我校参赛教师还夺得本届大赛天津赛区一等奖2项、二等奖3项、三等奖1项，获奖数量并列天津赛区高校首位。
学校将以本届大赛为契机，紧抓“推动教学创新，培养一流人才”主题，陆续推出教学创新经验分享、教学创新示范课堂等活动，持续推动教师教学学术水平和教学能力提升，以赛促教，促进学校教师教学发展再上新台阶。
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