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张明霞,女,1973年生,教授,博士,硕士生导师。河南省高校科技创新人才,河南省青年骨干教师,河南省化学与生物科技发展联盟理事会理事。承担酒类工艺学、发酵工程等课程的教学工作。主要从事酒类风味质量控制方面的研究。主持国家自然科学基金、河南省重点科技攻关等项目6项。发表论文20余篇,其中SCI收录8篇,出版专著1部,参编教材4部,授权发明专利1项。
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